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    • 国研机械值得信赖—“魏家凉皮”总经理感慨
    • 浏览:4003 次 发布日期:2009/8/26 16:02:18 出自:国研机械官网

    在古城西安,说起风味小吃,西安人可以如数家珍,老孙家的羊肉泡馍,老贾家的灌汤包,魏家凉皮、秦镇凉皮等。其中凉皮是西安小吃中的一绝,大街小巷随处可见,而魏家凉皮可以堪称西安凉皮中的后起之秀!魏家凉皮是连锁经营模式,目前在西安有五六十家加盟店,几乎每个大学的旁边都有他们的店面。魏家凉皮的米皮特别好吃,软而筋。魏家凉皮的辣子可是特别的辣,又辣又香,听说是秘方熬制,越吃越想吃,上瘾了一样。一到夏天,凉皮几乎成了女孩子的主食,两三块钱吃个饱。男孩子要是吃不饱再叫上一个肉夹馍,也是不错的搭配。冬天的时候,还会随着时令推出炒凉皮,吃起来和炒河粉的味道差不多,也很好吃。一到饭口,去魏家吃凉皮的人超多,可以赶早,否则要排好长的队哟!

    说起“魏家凉皮”的发展和广州国研机械还有一段不解之缘呢!早在2002年,胸怀大志的魏先生不满足祖辈们世世代代蜗居在汉中开个买凉皮的小店,觉得自家祖传风味的凉皮在西安会有更广阔的发展空间。于是他孤身一人来到西安,通过一段时间的考察,他选择了在西安的文化教育中心南郊开一家“魏家凉皮”店。简单装修好店面,请来几个姑娘小伙子,店就开张了。很快魏家凉皮独特的口感和调料风味就吸引了周围多所高校的学生,一传十,十传百,小店里经常是排着长队的食客。可是由于凉皮全部靠手工做的,每天都供不应求,生意红红火火。半年后魏先生又用赚来的钱分别在西安交大和西北工大开了两家分店,同样是门庭若市。魏先生看在眼里急在心里。人手加了又加,但还是解决不了问题。要想把魏家凉皮做大,必须采用机械化生产来代替目前的手工作业。一个偶然的机会,他在《知音》杂志里发现了一则广告——国研牌河粉凉皮机乐享彩票。于是,他按照广告上的网址进入了国研机械网站,仔细地看过了关于凉皮机工艺和特点的介绍,感觉就是自己急需的机器。但能否用这个机器做出魏家那种软且韧的凉皮呢?他决定亲自到广州考察。

    2003年4月,魏先生预约来到广州国研机械。他看中一台250型号的河粉凉皮双用机乐享彩票。公司当场免费试机,当看到按自己要求生产出晶莹剔透的凉皮时,魏先生满意地笑了,立马交钱购买了凉皮机。魏先生又踌躇满志地开始忙碌了。有了机器他一天可以轻轻松松地做到三四千斤凉皮供应几个分店,集中生产配送既保证了产品的质量又有效的节省了人工,降低了成本。管理上也轻松多了,魏先生有了大量的时间,开始琢磨魏家凉皮的经营模式。经过反复论证,于03年底,他确立了加盟连锁经营模式。这时的魏家凉皮已是小有名气。04、05年短短两年时间发展连锁店30多家。此时的他已经不是单纯的靠卖凉皮赚钱了,3万块钱一个的加盟管理费成为了另一个财富来源。然而这一切并没有让他沾沾自喜,随着加盟店如雨后春笋般地出现,06年7月份,魏先生又带着对机器的特殊要求再次来到国研机械,定制了一台加长的250型凉皮专用机。一眨眼3年又过去了,魏家凉皮在西安的加盟店已经达到66家,每天凉皮供应量达八九千斤,在西安城已是家喻户晓了。到西安的游客除了要去品尝一下老孙家的羊肉泡馍外,如果不去尝一下魏家凉皮,那一定会留下一丝遗憾的。随着人们对魏家凉皮的认同和喜爱,精明的魏先生已经注册了商标,魏家凉皮的品牌效益逐步上升,如今想加盟它,光管理费就得十万元,难怪西安人说:魏家凉皮真牛!

    六年来,国研凉皮机乐享彩票伴随魏家凉皮走向辉煌。为了进一步走专业化的连锁模式,确保凉皮配菜豆芽的品质,魏先生又专程乘飞机到国研机械定购了2台400型全不锈钢豆芽机 ,用于绿色环保豆芽的生产。魏先生感慨地说:“国研机械值得信赖!”

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